Aby uzyskać Idealne Gotowanie i zapobiec pękaniu jajek podczas gotowania, nakłuj jedną małą dziurkę na szerszym końcu jajka, zanim włożysz je do wrzątku.
Stabilizacja Ciśnienia i Proces:
- Nakłuwanie: Użyj jednej czystej szpilki, aby delikatnie nakłuć skorupkę w miejscu, gdzie znajduje się komora powietrzna (szerszy koniec).
- Funkcja: Nakłucie uwalnia ciśnienie powietrza, które gromadzi się wewnątrz skorupki podczas gotowania. To ciśnienie jest główną przyczyną pękania.
- Czas Gotowania: Gotuj przez osiem minut, aby uzyskać twarde żółtko.
- Efekt: Odsetek pękniętych jajek spada o siedemdziesiąt procent.